Armar una lonchera, saludable y económica es más sencillo de lo que imaginamos. Conoce algunos tips para que tus hijos lleven al colegio algo rico y que les brinde los nutrientes que necesitan para su jornada escolar.
En la etapa de desarrollo en la que se encuentran niños y adolescentes, lo más importante es brindarles una alimentación rica en proteínas, vitaminas y minerales que les permitan crecer fuertes y saludables lo que además le permitirá contar con mejores resultados académicos.
Actualmente los índices tanto de desnutrición como de obesidad y sobrepeso han aumentado considerablemente y esto se debe en gran medida a la falta de hábitos saludables a la hora de ejercitarse y de alimentarse. El mercado ofrece un sinnúmero de alimentos procesados, artificiales, con excesos de sodio y azúcar que son atractivos para los más jóvenes, pero que no aportan los nutrientes que niños y adolescentes necesitan para su desarrollo.
Es por esto que desde Fadeu, queremos invitar a padres y cuidadores a que armen las loncheras de sus hijos, con alimentos ricos y variados, llenos de colores, texturas y sabores que se forman a partir de alimentos naturales y por supuesto, saludables. Para ello ten en cuenta algunas recomendaciones:
Lo que debes evitar
- Gaseosas, jugos artificiales, tés y refrescos. Estas bebidas solo aportan azúcar.
- Las bebidas energizantes son extremadamente peligrosas para los niños, por los altos contenidos de cafeína y azúcar.
- Los alimentos de paquete, contienen altos porcentajes de grasas y sal.
- Embutidos como salchichas,mortadelas, jamones y salsas, así como caldos deshidratados usados en la preparación de alimentos.
- Alimentos vencidos o alimentos perecederos dañados, porque pueden contener bacterias.
Las opciones saludables
- Para hidratar prefiere siempre agua pura o saborizada naturalmente con frutas y hierbas aromáticas, mezcladas pero no licuadas.
- La fruta siempre es una excelente opción por su sabor y frescura. En la lonchera puedes enviarla entera, picada, en ensaladas, en compotas u horneada en postres elaborados en casa.
- Los lácteos en porciones más pequeñas, acompañan muy bien cualquier alimento. Elige leche, queso, kumis y yogures preferiblemente sin azúcar.
- Si tienes la posibilidad de incluir huevo, carne o pollo en la lonchera, tendrás una lonchera rica en proteína.
- Como opciones de carbohidratos y cereales puedes enviarles tortillas, arepas, avena y tortas elaboradas con papa, yuca, plátano o ñame.
Opciones de menú
Con base en estas opciones, te presentamos algunas ideas de menú para que las loncheras de tus hijos sean ricas y saludables.
- Fruta de tu elección o de temporada con yogurt y una arepa
- Un kumis, una galleta de avena y un banano
- Torta de plátano maduro con agua fresca de hierbabuena y piña
- Un huevo duro con tajaditas de plátano y una mandarina
- Avena casera con sándwich de pollo
- Torta casera de zanahoria con una manzana
- Un plátano maduro asado con queso y una naranja en cuadritos
- Albóndigas con papitas criollas
- Una tortilla de papa con queso y Agua fresca de papayuela y romero
- Una porción de papaya picada con queso y un ponquesito hecho en casa de avena y chocolate
- Una compota de manzana y una arepa con queso
- Una arepita de mazorca y mango picado
Por último, lava a diario los portacomidas y envases para evitar malos olores. Si es posible, desinfecta siempre con bicarbonato de sodio y recuerda que la comida de casa es la que tú eliges para tus hijos; seguramente siempre será más limpia, saludable y económica.